Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

Офисы в Москве:
Профсоюзная улица, 3
Телефон для агентств: (495) 781-3441
Телефон для частных лиц: (495) 781-7676
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

СТРАНЫ

Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга
Марианские о-ва
Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга


Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга


Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

РЕГИОНЫ

Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

Национальная кухня

Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга Национальная кухня санкт Петербурга

Визитная карточка местной кухни - соусы и приправы, в поисках которых Магеллан совершил экспедицию много ранее (к островам "пряностей"). Особой популярностью пользуется "келаген" – измельченный кокосовый орех с пальмовым маслом, с уксусом, специями. Этот соус используется в приготовлении курицы, говядины и рыбы. В многи традиционные блюда добавляют так же соус "финадени" – соус из сои, зеленого лука, лимонного сока и красного перца. Он сочетается с рисом и супами, так же в нем маринуют мясо птицы, говядины и свинины.

Популярны на островах местные традиционные мясные блюда: "хаоле" - жаренные на барбекю бараньи и говяжьи ребрышки, мясо птицы, морепродукты; "цыпленок а-ля чаморро"; "келаген-манок" – цыпленок в специальном соусе; "келаген-уханг" - креветки с перцем, приготовленные под соусом; "келаген-бенаду" – экзотическое блюдо из оленины под соусом; "биф-терийяк" - барбекю из говядины в соусе "терийяк"; "кари" – цыпленок тушеный в специях и масле с приправой из манго и кокосового ореха, как правило, это блюдо подается с рисом, "эстуфау-манук" – цыпленок с жареным имбирем и многие другие блюда.

Кроме мясных традиционных блюд на острове очень популярны блюда из море продуктов, такие как: "келаген-гуихан" - свежая рыба под соусом "келаген"; "каприкорн-фиш" – это мидии с бобами; "ла-джо", "паксиу" – блюда из белой рыбы в винном уксусе; "а-ля чаморро" - праздничное блюдо на островах, представляет собой печеную пряную рыбу. Здесь можно отведать отличные креветки, мидии, трепанга (морской огурец), акульи плавники.

Местные супы не менее популярны на Марианских островах, чем барбекю и морепродукты. Наиболее популярные супы: "су-танг-ху" – готовится из мяса птицы с добавлением риса и зерновыми культурами; "атолин-маис" – представляет из себя похлебку из мяса птицы, кукурузы, картофеля с добавлением кокосового молока; "кадун-монук" – суп из птицы, картофеля с добавлением шпината и пива; "кадан-нигук" – кокосовый суп с карри и овощами; "чалакилис" – из мяса птицы с добавлением гвоздики, лука, риса и кокосового молока; "кадун-пакджу" - суп с фаршем и помидорами.
Ко многим блюдам подается кокосовое "шашими" или обычная лапша "соба" , а также различные овощи. Популярность пользуются блюда: "падо'лальо" - баклажан с кокосовым молоком и пряностями, который приготовлен по особому рецепту; ямс "по-чаморрски"; "хинекса-агага"; "камоте" – сладкое жаркое из картофеля с перцем, тмином и соусом из горчицы и меда.

На десерт подают овощную или фруктовую выпечку. Самые популярные из них: "роскетт" – песочное печенье; "латия" – слоеный пирог с добавлением кокосовых сливок; "чамполаду" - шоколадный рис; "лече-флан" – пирог с фруктами; "бонельос-ага" - банановые пончики; "лумпиас"- шоколадные бананы; "аху" - кокосовая овсянка; "бучи-бучи" - кулечки из тонкого теста с зажаренными внутри кусочками тыквы, различных фруктов, с корицей и сахаром, и многую другую выпечку. Вы увидите у себя на столе так же многообразное количество фруктов, которые выращиваются на Мариагнских островах: гуава, авокадо, манго, ананас (местные сорта здесь считают лучшими в мире), атис, билимбис, каитино, асерола-черри, суринам-черри, чеза, чико, бананы (два сорта), ямайская слива, докдук, яванская слива, гранат, иба, камиас и т.д.

На Марианских островах выпускают только один вид местного алкоголя – кокосовое вино "туба" – это естественным образом забродивший сок молодого кокос. На острове имеется обширный ассортимент импортированных алкогольных напитков.


Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Тел.: + 7 (495) 781 34 41
e-mail: inform@yukrest.ru
Подписка на новости
Популярные разделы: Дубай отдых цены, Пекин гуанчжоу скоростной поезд цена, Туры в Майами, Отдых на гоа цены, Южный гоа, Остров крит путевки цены, Отдых в Китае, Отдых на Бали цены

Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга
Национальная кухня санкт Петербурга