В силу большой площади и протяженности территории Турции здесь можно обнаружить пять климатических зон. Более 50% территории страны лежит в зоне субтропического средиземноморского климата, характеризующегося жарким летом (средняя температура от +23°С до +33°C) и теплой зимой (от +13°С до +15°С). Осадков выпадает до 1200 мм, в основном на склонах гор и преимущественно в осенне-зимний период. В Стамбуле и Анталье эти характеристики прослеживаются наиболее ярко - от +5°С в январе до +25°С в июле, практически полное отсутствие дождя летом и сырые туманные зимы. Эгейское и Средиземноморское побережья заметно теплее и суше, чем берег Черного моря. Здесь господствует типичный субтропический средиземноморский климат с сухим и жарким летом (средняя температура июля около +25°C, января +7-10°C) и теплой влажной зимой. Среднегодовое количество осадков - до 500 мм, однако в горных районах Западного Тавра и Улудага выпадает до 1500 мм, преимущественно зимой.
На западном побережье Турции преобладает теплый и влажный климат. Средняя температура в январе достигает 13 градусов, в августе – 33, а температура морской воды поднимается до 23 градусов. На южном побережье по сравнению с западным более жаркая погода. Например, средняя температура в январе здесь достигает 15 градусов, а в августе – до 34, температура воды в море – 27 градусов. Что касается Стамбула, то там преобладает мягкий климат со средней температурой января 3-9 градусов Цельсия и температурой августа – 20-29 градусов Цельсия. Температура морской воды достигает 23 градусов. Для Анатолии характерен континентальный климат. Средняя температура января от –5 до +4 градуса; средняя температура августа до 31 градуса.
